北崎習字教室

　
数時間前の昨日、「3月11日」で思うコト・・・


　永六輔さんに初めての子供が生まれた時、浅草のお寺の住職だった父の忠順さんはこう論した。

「父親になったんじゃない、父親にさせてもらったんだ。私も君に父親にさせてもらったんだからね」

お父さんにさせてもらったことが、うれしくて仕方ない人だったのではないか。
　北海道湧別町の岡田幹夫さんは猛烈な地吹雪の中、小学校三年生の長女を一晩中、胸の中に抱きかかえ、自らのぬくもりで幼い命を守った。二年前に妻を亡くし、長女の夏音さんと二人暮らしだった。養殖業を手掛けながら、一緒に朝ご飯を食べるために漁の時間を遅らせることもあったほど子煩悩な人だった。娘の好きなハンバーグをよく作った。お父さんの料理は豪快になりがちだが、娘のために焼いたハンバーグはどんな味だったのだろう。

　しごとからかえってくると
　おとうさんは
　わたしの木になってくれます。わたしは
　おとうさんの木によじのぼります。・・・まもなく
　イテッ
　イテッ
　イテッ
　まき子はおもいなあ
　といって
　おとうさんの木は
　おれてしまいます。そうすると
　わたしのうちはゆうはんです
　　　（山田まき子『おとうさんの木』）

この詩のように、父と娘だけでも温かい団らんの光景が浮かぶ。
　北海道を襲った暴風雪で多くの人が亡くなった。春はもうすぐなのに、自然の猛威の前に無力であることが悔しい。（3/5中日春秋）


　＜お母さんがいたら、いろんなことができたね。ケーキとかつくったりできたよね。保育園から帰ると、お母さんが作ったおやつを食べさせてくれたね。3月10日まではいい日だったね＞
と、岩手の小学三年の女の子は書いた。

『3月10日まではいい日だったね』は震災遺児らを支援する「あしなが育英会」が出した作文集だ。表紙はあの一本松の絵。お父さんが行方不明になった九歳の少年が描いた。
　彼は天に伸びる勢いの松を描いて、言葉を添えた。

　＜がんばれ一本松　ぼくのお父さん　どこにいるか　みえないかな。　みえたら　おしえて　一本松　おねがいするよ＞

　東日本大震災で親を失った子どもは千五百人を超える。あしながの作文集を読めば、この千五百の心が抱えるだろう想いが、脈を打ち伝わってくる。
　宮城の小三の女の子はあの日、母さんとけんかして、謝りもせず学校に行った。「母はもう怒ってないだろうな」と思いながら家へ帰る途中、地震が起きた。学校に戻り夜を明かした。みんなには迎えが来たのに、母さんは来なかった。死んでしまった。
二年前の今日は金曜日だった。少女は、書く。
＜私はお母さんが見つかってから金曜日の2時46分に、ベルを鳴らしています。そしてお母さんに「ゴメンネ」を送っています。ちゃんと聞こえていたらいいです＞。きっと、聞こえているよ。（3/11中日春秋）

　人は、特に子供は、突然大切な人を失うと、その人の言葉はもう聞くことができないから、日頃何でもないコトを想い出しては悔やみ、自分ばかりを悪く思ってしまいがち。何にも悪くないのに・・・。
　誰もがこれから先、何があるかはわからない。病気、事故にはある程度注意ができる。でも、自然には敵わない。普段はその大きさに自分のちっぽけさを見せつけられ、結局のところ癒されたりするんだけれど・・・だからこそ敵わないんだな。とも思う。
　今を大切に、悔いのない人生にしよう。と、二年前すごく考えさせられた。人生観が変わったこの日、わたし自身に直接壮絶な不幸なコトは起きていない。・・・そのわたしから、知るというコトしかできない。このわたしから、何を言っても当事者の方々には他人事のように聞こえたりするのだろう。でもやっぱり・・・
・・・ゴメンネも大切だけれど、いつの日かアリガトウに変わっていくことを心から祈らずにはいられない。

　わたしは、教室でいつも元気をいただいております。ありがとうございます。きっと長生きできると思います(^^)それまでは、いつも心に・・・。

更新したばかりですが、先日のお稽古で自治会長さんから3月の予定報告をいただきました(^^;)

月末は会場が使えない日が続出です

生徒のみなさんには取り急ぎ変更報告をしてありますが、楽しみにしていた「お楽しみ会」が無期延期となりました
今月の春休み中にでもできれば、と思いますが・・・土曜日が5週あるどこかの月まで延期となるやもしれません。

とりあえず、「3月の予定」は書き換えておりますので、ご確認ください。

また、成人部につきましては、3日間おさえましたので、その中のご都合の良い2日間でお願いします(_ _)

4月も、自治会と使用日が被る恐れがあります。
使用日を把握し次第アップしていきますのでご了承いただけますよう宜しくお願い申し上げますm(_"_)m

今月も遅くなりました(_"_)
3月の食材はカブです(^^　今の時期、秋モノよりも甘みは少ないですが、その分柔らかいですね。煮崩れにご用心・・・しかし、実はわたくし、甘いのも、歯ごたえがないのもイマイチ好きではありません(-_-;)でも、画像の通り美味しい味噌ダレがあれば食べちゃいます♪　ご存知でしたか？味噌ダレの隠し味！
白味噌に酒、みりん、砂糖、ほんだしを入れ、少量のお湯を加えて溶きます。急いでいるときはここまでもうひと手間かけれるときは、鍋（少量の時はフライパンの端っこ）で、その味噌ダレをクツクツし、卵黄を半分〜1つ分入れます。まろ〜やかでコクのある一味違った味噌ダレになりますヨ(^0^)/　ユズを入れると香りもゆたかなんですが、旬は年末ですよね(^^;)あのゴロゴロある時に皮を剥いて冷凍しておくんです。一度に大量に使うモノではないので1年中使えます(*^^)v

課題：3月号課題
　生徒部*半紙課題＆硬筆課題
　成人部*各コースの課題

★2日(土)
　生徒部通常通り
　　　・3月号課題手本配布
　　　＜硬筆＞課題のお稽古
　　　＜毛筆＞手本への注意事項の記入
　　　・「見る」勉強中心
★9日(土)
　生徒部通常通り
　　　＜硬筆＞課題のお稽古
　　　＜毛筆＞課題のお稽古　
　成人部　18：30−20：00
　　　＜毛筆＞2月の復習、4月号課題のお稽古
★16日(土)
　生徒部通常通り
　　　＜硬筆＞課題のお稽古
　　　＜毛筆＞清書
　成人部　18：30−20：00
　　　＜毛筆＞2月の復習、4月号課題のお稽古
★20日(水)春分の日
　生徒部通常通り
　　　＜硬筆＞清書
　　　・毛筆はしません
　　　・月謝袋配布
　成人部　18:30−20:00
　　　＜毛筆＞4月号課題のお稽古

☆23日(土)お休み（選挙前日で会場準備の為）
　

☆30日(土)お休み（自治会行事が入りました）
　　　　お楽しみ会は未定状態ですが、別の日に企画します(_"_)

☆お休みされる方はご連絡ください(_ _)

タイトルでは大きいコトを言っていますが、好みもありますし・・・お口に合うかどうか・・・(^^；

材料（4人分）
　おから・・・・・・・・・・・200g
　
　キヌサヤ・・・・・・・・・・適量
　（なければキュウリ1本）
　干しシイタケ・・・・・・・・4枚
　（なければ舞茸やシメジで代用約50g）
　ニンジン・・・・・・・・・・約5�p（50g）
　こんにゃく・・・・・・・・・ 1/3丁（50g）*
　油揚げ・・・・・・・・・・・1枚*
　アサリの水煮缶・・・・・・・中1缶
　（なくても許せる）
　長ネギ・・・・・・・・・・・ 3本
　（さらにゴボウを入れても美味しいよ）
　
　サラダ油・・・・・・・・・・大さじ2
調味料
　砂糖・・・・・・・・・・・・大さじ2
　塩・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
　酒・・・・・・・・・・・・・大さじ2
　醤油・・・・・・・・・・・・大さじ3
仕上げ
　卵・・・・・・・・・・・・・・1個
　醤油・・・・・・・・・・・・・小さじ1〜2
*印はなくてもOK
Let’s cooking!!
1．時間があれば、おからをすり鉢ですって、塊をなくしておきましょう。
　（わたしはよくココを飛ばします(^^;)）
　キヌサヤは塩ゆでして千切り。キュウリの場合は千切りしてから塩もみして置いておきましょう。

2．アサリ缶の汁と、シイタケの戻し汁（どちらも使わなかった場合は本だしなどでだし汁作製）を合わせて1カップ用意しておく。
　シイタケ、ニンジン、こんにゃく、油揚げ、（ゴボウ）ネギを千切りもしくは小口切りにする。（ゴボウを入れる場合は刻んでから水にさらしておきましょう）キュウリの場合の方はそろそろギュッと絞っちゃっときましょう。

3．鍋かフライパンに油を熱し、火の通りにくいものから・・・といいたいところですが、何せ細かく刻んでいますので、ほぼ同時に投入しても良いと思います。ネギだけは半分だけです。
軽く炒めたら、ここに、「2」の1カップと調味料を加え、アサリも投入。蓋をして5分ほどグツグツ。さらに、
おからを入れて、煮汁が全体にいきわたるようにかきまぜながら1、2分煮る。

4．仕上げに卵を全卵入れ、潰しながら全体に混ぜ込みしっとり滑らかにする。続いて、残りのネギ、香りづけの醤油を回し入れ、混ぜ合わせ、火からおろす。
蓋をして冷まし、味を含ませたら器に盛りつけキヌサヤorキュウリをちりばめて　できあがり(^^)/

ちなみに、アサリ、卵、長ネギも2月が旬です！
・アサリの産卵月は5月と10月。これから4月まではどんどん身入りがよくなり美味しくなります。
・卵は産卵数の減る冬に母体内で熟成されておいしくなるそうです^^
・霜に当たって柔らかくなった今の長ネギは熱を加えると甘みが増し美味しいですね♪　味もヨシですが、血液の循環をよくする働きがあり、体を温め、血栓を溶かし、動脈硬化の予防にもなるんですよ(^^)/今の時期、風邪予防にもなるので、好き嫌いせずいただきましょう(^o^)丿