６０代此れから１５年

2015/01/21 5:49:47｜その他

雪の白川郷

土日に岐阜県高山市内と白川郷に行ってきました。 高山市内もしんしんと雪が降り道路は圧雪で凍り付いていて恐々の走行、市内はさすがにチエーンを巻きました、東海北陸道はスタットレスを履いていればチエーンは必要なかったのですが、白川郷は見事に15センチの圧雪の上の走行でした。 道路外は150センチの積雪、17日からは夜間のライトアップも始まっており観光客でにぎわっていました。今が見ごろの白川郷でした。アー寒かった！

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2015/01/16 13:27:35｜その他

しめサバとぶりの握り

丸々太ったサバが有ったので、しめさばを作りました。 いつもは洋ナシと酢に浸けるのですが今日はスイートスプリングというみかんで付けました。 三枚におろして塩をして2時間酢に浸けて四時間で完成です、今時間待ちの最中です。 ぶりの腹だけ握りにしてみましたが脂があって最高にうまい！ 女房殿に喜んでもらえるといいのですが？ と言うより自分で食べておいしくなくちゃね！！

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2015/01/16 13:01:35｜その他

女房殿誕生日

朝から市場で買い出ししてきました、女房殿の誕生日あえて年齢は伏せておきますが、決して若くはないのです。 天然ブリが有ったので、今日はブリシャブとブリの握り、そして今作成中のシメサバで祝いたいとおもいます

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2015/01/13 5:51:12｜その他

続〜紅はるか

昨日帰るとポテトあげてる最中かと思いきや、そうではなくて紅はるかを揚げていました、昼にも揚げてまごのおやつにしたそうで、美味しかったので再度揚げていました、食べると自然な甘さで止められない止まらないのです、焼いてよし揚げてよしはまるの無理ないね。

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2015/01/12 5:04:53｜その他

紅はるか

年末に同級生が送ってくれた紅はるかと言うさつま芋を年初に食べてあまりの甘さと美味しさに家族が虜になってしまい、再度同級生に送ってもらいましたが、毎日ストーブの上で焼いて食べているので残りも僅かになり、もう一回頼んでと言われる始末です。 私も食べましたが、確かに甘くておいしいのです、先日サークルＫに行ったら石焼き芋が置いてあり、品種は紅はるかと書いてありました、近年開発された品種で、安納芋よりはるかに甘いという意味で紅はるかとつけたと書いてありました。 でも、安納芋も年初にもらって食べましたが、どちらも甲乙つけがたかったのですけどね？ 値段は紅はるかのほうが半値以下でした、近々にまた注文しようと思ってます。

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