６０代此れから１５年

2009/02/24 20:57:14｜料理

猪の肉スライス請け合い

今日は会社の近くの工場にお邪魔してたら明日「猪鍋をするから肉を切ってくれ」と頼まれました。 約1.5キロほど有りました、切るのは20分機械掃除30分、そうなんです、切る時間より掃除に時間がかかるのです。 何時もの様に真空パックして明日お届けしますが喜んでいただけるでしょうか・？ 手間はかかっているのですが美味しくいただけると嬉しいです。

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2009/02/22 15:47:04｜菜園

梅の花

菜園に梅の花がつぼみから咲きかけてきました。 1番が小梅、2番が普通の梅、3番がしだれ梅です。 つぼみが一杯暖かくなるのを待っているようですが今日もまだ風が冷たいのです。 玉葱の追肥、にんにくの追肥そして切った竹の枝を切りそろえてきました。 この枝で竹垣を作るつもりです。 前にアップした秘密基地の囲いを竹垣でと考えていますがいかが相成ることやら乞うご期待です。

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2009/02/22 8:19:14｜料理

カレーそうめん

今朝は無性にカレーうどんが食べたくなりました。 家族は皆就寝中、、、という事でそーっと食材探し、ですがうどんは何処にもありません。 そこで仕方なくソーメンで代用、薄口醤油とみりんと夕べの蒸し鳥と金曜日に貰った白ヒラタケとネギが具材です。 火が通ったらカレー粉を入れ片栗粉でとろみをつけ出来上がり ソーメンを湯掻きどんぶりに取りとろみをつけた出汁をかけて出来上がり。 カレーソーメンも時にはいいかな、匂いに釣られて女房殿も起床 「美味しい、美味しい」と食べられていました。 良かった良かった。

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2009/02/22 6:09:10｜随想

寒戻り？

つい１週間前はぽかぽか陽気でしたが、ここ２〜3日冷え込みがきついです。 昨日もまたある方の訃報が届きました、高齢の方ですが温度差があるとお年寄りの亡くなった知らせが多いように思います。 我が家も87歳の親父殿が居るので気をつけないといけませんね デイサービスにこられている方でも風邪を引かれて3日でお亡くなりになった方もいるそうです。 抵抗力が衰えているので、風から肺炎と進むと短期間で最悪の結果に至るケースが多いようです。 体力の付くあったかいものを食べてもらい、この冬を乗り切って欲しいものです、ここ一月二月を乗り越えれば暖かくなり冬まではそう心配入らないと思います。 夕べは、兄貴のうちの冷凍庫から頂戴してきた猪肉を美味しいと言って食べてくれました。 女房殿も同感のようで「おじいちゃん寒いときは言うてや」と気を使ってくれています。 親父ガンバレー

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2009/02/21 20:35:57｜随想

友人と温泉？

30年来の友人（77歳）を誘ってやぶっちゃランドの温泉に行ってきました。 駐車場に車はそこそこ在ったのですがお風呂はガラガラなんで？ ひょっとして従業員の方の車でしょうか？ それだったらちょっと不親切だな、だって近いところが一杯なんです。 ま、それはさて置きやはりここの温泉はしょっぱいです。 管内の温泉と同じ泉質ながらカルシュウム分が多いのですね。 でもいい気持帰宅してビールをいただきながら、、、、 そろそろおやすみー

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