相変わらず、事務仕事というやつに慣れない私…
今日はレッスンの生徒さんがお休みだったので
朝からずっとPCとにらめっこ〜
時々、友達とメール(携帯でね〜)しながら、
…そうだ!PC教室ずっと行ってない〜(-_-メ)
予約を入れておこう〜!(忘れないうちに…)
今日の夕食は、キーマカレー
…なんか、ごっう手が込んでるみたいに聞こえるけど、
これって結構簡単で、手抜きしたい時に最適!!
お野菜をすべてみじん切りして、 あとはにんにくとショウガを入れたサラダ油で ひき肉と一緒に炒めて、すりおろしたじゃがいもも入れて 塩コショウとカレーパウダーで味付け、 ある程度火が通ったら(すぐに通ります)ブイヨンをいれて リンゴのすりおろしを入れて、グツグツ〜〜〜〜 仕上げにヨーグルトか生クリームを少々加えて 煮詰めたら完成!! サラダとフルーツのヨーグルトかけのデザートも作って 1時間でできちゃう〜
最近…ってここ5日ほど、朝食しっかり派に変えてみてるの〜 なので、今夜のキーマは旦那だけね〜(^^ゞ ぴっころは、明日のお昼にいただきます〜♪ 今夜は、サラダとデザートをいただきます
でも、変わったことが一つ… それは、夕食を軽くしたことで朝、 胃が痛いとか気持ち悪いとかないんだなぁ〜(^_^メ) それに、朝は弱いのにスッキリした目覚め!!
んで、朝食を食べる前に旦那の事を済ませて ゆっくり朝食を食べると、気持ちも落ち着くみたい〜 〜行動も落ち着くといいんだけど…(;一_一)
さあ、今夜は敬老会でのプチコンサート?!の曲練習しよ〜っと!
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