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2011/05/06 11:05:38|店長の独り言
ユッケ問題のマニュアルとYouTubeの映像 
 ユッケは私も食べますが、あんな衛生管理して作られてたのかってびっくりしました。

 さて、問題の店舗のマニュアルと実際の違いが 朝の とくダネ を観てた人はアレ???って思ったとおもいます。

 番組でYouTubeの映像が流れてましたが、マニュアルではビニール手袋で作業だったとおもうのですが、実際には素手の映像でした。

 このマニュアルというのは、安全標準作業という事が目的なのですが、こういった時には、企業を守る盾につかわれる事もあるんではっておもいます。

どういう事?

・問題があった場合に、私達はこういうマニュアルに従って安全に作業をしています。

・マニュアルを専門機関等が検証すると 大抵は これは万全という評価はもらえます。
(当然なんですよねマニュアルに問題があれば論外なので)

・でも実際にマニュアル通りに作業されてる所は少ないのかもしれない.....


 飲食と関係はないのですが、かなり昔に製造業の部署の管理を任された事があり、作業手順書なども写真入りで作って作業指示をしていましたが、さて 100%この作業手順で作業をしてくれたか....100%はできないというのが実情でした。

 マニュアルを作る場合、安全・品質を重視して説明をつくりますが、一応は実際に作業しながらマニュアルはつくるとはいえ、大半は頭の中な訳です。

 それを実際に量産などすると作業がし難い等がでてくると、作業者は自分なりにやりやすいようにしてしまったりといのがありました。

 どうしてもマニュアルから逸脱した作業になったりします。
 効率を優先すると安全や品質が低下する場合は多いのではっておもいます。
 究極は効率・品質・安全が追及できるというものですけどね。


 今回も手袋をせずにユッケ作っていた動画も、お客さんが一杯で忙しく、効率を上げる為に手袋せずにって所かもしれませんね。

 ただ今回の食中毒は、店舗から検出されてないようなので、手袋してなかったからって事は原因とは考えにくいですよね。



 店長がお店を評価する基準は、そのお店が忙しい時って思います。
 暇な時よりも、忙しい時にそのお店の本音がでるんじゃないかなって思います。







2011/05/05 16:51:51|その他
HPパソコン コンデンサ修理完了!!

 先日HPのパソコンのコンデンサ液漏れを書きましたが、本日ようやく部品が到着したので交換作業しました。

 しかし...電子パーツメーカーが月曜日発送 5/6着指定する意味が分からん!!

 PCファクリトーのGWの休業予定は5/3・4に予定してたんですが前日の5/2にパーツ発送のメールがあり、荷受けが入ったので5/3は営業に変更しました。

 結局5/3に荷物が来ない....運送会社の問い合わせ番号から状態確認すると、5/2に荷物預かり 5/2出荷完了の案内で、配達地点への到着の記載がなく、みた感じでは営業所には到着してないような感じでした。

 まぁ連休なので仕方ないかな.....

 5/4は定休日なので休みでしたが、本日5/5も5/3が営業なったので休みにする予定が荷物が来なかったので結局営業しました。
 運送会社の問い合わせをみると、変化なし おかしいとおもって営業所へ連絡すると 5/3に到着していたとの事で、配達指定があり5/6になってるとの事でした。

 すぐに配達をお願いして持ってきてもらいました。

 このメーカーは過去に金曜日夕方注文で土曜日着とか二度も配達されており、なんで??? 5/6指定するの??? まったく意味がわからない..注文時に指定などもしておらず理解不能です。

さて、修理ですが今回6箇所がアンダーの液漏れでまぁものの見事に おむつ取れてます....w

 交換はまぁ毎度の通りで特に普通に完了しました。

 今回液漏れで基盤腐食というか液の黒くなっておりある程度除去して修理はしたのですが、電源入るか.......

 として...電源ON   ビープ音が.......

 メモリ認識エラーのようで 片方のメモリがダメでした。

 店舗のテスト用を装着して再度電源ON!!!

 画面がちゃんとでました^^;

 日付と時間が狂ってる これはあとで電池チェックしますがまぁメインの修理は無事とおもわれます。

 日付時間調整して再起動!!

 Windows正常起動しました^^;



 お店の休み飛んでしまいましたがまぁ 休み開けに企業のお客さんに連絡できるのでよかった..







2011/05/05 11:08:34|PCニュースを斬る!!
本日 8:30で産経のPSN全員流出問題の記事 人ではなくアカウント
今日もMSNニュースを観ていて、8:30付で
情報流出は全員と4日時点で確認していた記事がありました。

 これについて、電話帳に電話を掲載していない人はどう責任をとるのかって電話をかけてみました。

 窓口ではまだこの情報が伝わっていないようでした。

 窓口の人も電話帳掲載されてない方で、自分がもしそうなれば気持ちは同じようでした。

 そしてふと、産経ITニュースの見方によれば問題部分があり、それはオペレーターさんに話をしました。

 問題なのは数字の単位なんです。

 PSNの流出量は 7700万人 とありますが、正しくは 7700万アカウントです。

 まぁ今回の表現としてはアカウントというのが正しいとおもいます。

 PSNの場合 アカウント数=登録人数ではない、 また、アカウント数=台数でもありません。

 店長の所もそうですが、4アカウント登録してます、店長と子供2人分+US用のアカウント

 まぁこの場合 3人分ではあるので 決して人という表現が間違いではないかもですが....

 このブログでも表現人の所はアカウントに訂正させていたたきました。
 (この件の一番初めの記事)


 個人情報にいて暗号化やハッシュにするとどうなるのか?

 これはできればそれが一番なのですが、ハッシュにすると目視確認できなくなるのかな?
 暗号化はディスク盗難とかはいいのですが、侵入してデータ紹介とかでは意味がないかもですね。


最後に、ソニーはこの保障の一部として、一部コンテンツの無料ダウンロードと、PSN+の30日無料のアナウンスはきましたが、さてこれはどうなんだろうかって思う。

コンテンツをすべてのユーザーが有益と考えるのか???

PSN+の30日利用も、ある種の体験利用な訳で、勧誘活動にも取れます。
スカパー15日無料とかと変わらない、さてみんなさんはどう思いますか?


 それと今後のPSNについて、オンラインプレイなどは個人情報登録なしで遊べるようにしてほしいといのが本音です。







2011/05/04 19:27:14|店長の独り言
コストコへ行ってきました 京都にも出店予定だとか
本日予定通りコストコへ行ってきました。

名刺もってビジネス会員登録してきました。

道中ですが大阪向けというのもありかなり空いてました。

阪神高速の環状まで10分表示は渋滞なし...って感じかな

 さて、久しぶりのコストコですが、様変わりしてる商品もありましたが定番商品も今だ人気のようですね。

 今回食品等も購入してきましたが、セインがテレビショッピングしてる、吸水タオルっぽいのを購入してきました。
 レビューは後程します。

 そしてコストコ行くとホットドック...200円でドリンク付(飲み放題)ですが、いやはや場所取りがたいへんなんですよね....

 やっぱウマーですね... ピザも一緒に食べました^^;

 結局 いろんなもの買って帰ってきました^^;

 帰りは渋滞っぽいのも逆ですんなり帰宅できました。

 さて、吸水タオルっぽいのですが実際に使いましたが、水分の拭きの残しまでない?って変な期待をしましたが、拭き残しはやっぱりありました。

 まぁ吸水能力は過ごそうですがそりゃー完全吸水は無理ですよね....

 使い方も吹くというより当てるように使うのがいいように思いました。

 今回大きいの8枚 小さいの8枚で 2780円だったかな...

 高いとも安いとも言えないですが枚数考えると妥当なのもかですね







2011/05/03 11:01:06|店長お勧め
ドラマチックサンデー 「マルモのおきて」
日曜日フジテレビ系21:00〜「マルモのおきて」

裏番組では「JIN」が.....

店長は店でどっちも録画して時間ある時に見たり、メディアに焼いて自宅でみたりしています。

今回は「マルモのおきて」をお勧めしたいとおもいます。

  ドラマの方は、この病気で亡くなった双子の子供(女の子と男の子)と、安倍サダヲとムックというしゃべる犬と繰り広げる、感動あり笑ありのホームドラマだとおもいます。

 亡き親友の子供と時々しゃべる犬と、安倍サダヲが生活する為の「おきて」ノートが今後ドラマのポイントとなりそうなのかな...

 既に2話まで放送されて次の日曜日は3話ですが 2話までみてふと思ったのが、あのムックというしゃべる犬....声は子供なんですが、もしかしたら.......病死した親友じゃないんだろうかって推測しています^^;

 2話であのムックが 「僕も○○をみたかった」あれがますますそう思わせました^^;

 さて、キャストとしては、安倍サダヲの勤める文具会社のお客様センターの上司が伊武雅刀(デスラー総統の声w)、2階が安倍サダヲのアパート?で1階が飲み屋で大家さんの世良正則、渋いすね^^;


 余談ですが 裏番の「JIN」も良いですね^^; 1stは見てなかったんですが、なんつーか「大沢たかお」すごいすね..あの人の為って感じあの人がやったからって部分もありそうですね。
 もっと話それますが、ミナミの帝王も竹内力がやってこそなのに、去年かドラマで 銀ちゃんを 千原ジュニアがやりましたが、まぁ迫力なさすぎ、言葉の重みがない軽い雰囲気は残念だった...
 個人的には ミナミの帝王=竹内力 のように JIN=大沢たかお って感じがします。







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