北崎習字教室

2013年は旬の食べ物で彩りを付けていきたいと思います。
1月はお節にも入ります「ブリ」！
　ご存知の通り大きさにより呼び名が変わる出世魚であり、地方により呼び方も違ってきますが、この辺りでは・・・ モジャコ（稚魚）→ワカナ（兵庫県瀬戸内海側）→ツバス、ヤズ（40cm以下）→ハマチ（40-60cm）→メジロ（60-80cm）→ブリ（80cm以上）・・・もっぱら食材として目にするのはツバス、ハマチ、ブリですね。
　わたしはお節にブリの照り焼きとサッパリ塩焼きを入れます。
　お手軽豆知識照り焼きにはウナギのたれを使うと簡単で美味しく仕上がりますよ！因みにブリ大根の大根・・・下茹では塩で！味を含ます最後の仕上げは鍋ごと水に浸けて急激に冷ましましょう！
　何事も「熱」と「冷」を使い分けて人生の出世をしていきたいですね。

　大変遅くなりましたが、1月の予定です！年始からも元気な顔を見せて下さい！！

課題：１月号課題
　*半紙課題＆硬筆課題

★5日(土)通常通り
　　　・1月号課題手本配布
　　　＜硬筆＞課題のお稽古
　　　＜毛筆＞手本への注意事項の記入
　　　・「見る」勉強中心
★12日(土)通常通り
　　　＜硬筆＞課題のお稽古
　　　＜毛筆＞課題のお稽古　
★19日(土)通常通り
　　　＜硬筆＞課題のお稽古
　　　＜毛筆＞清書
★26日(土)通常通り
　　　＜硬筆＞清書
　　　・毛筆はしません
　　　・月謝袋配布

☆お休みされる方はご連絡ください(_ _)

12月の日程が変更になりました(_ _)

年末だし…と早くから予定を組んだのですが、またまた選挙の為　前日の15日が使用不可となりました。したがいまして15日（土）はお休みです。

代わりの日ですが、日曜日の2日か9日と思いましたが、先週のお稽古日に生徒のみなさんと相談した結果、日曜日は難しいと判明しました。

12月は画仙紙（or半紙）課題のみですので、みっちり4回とも毛筆作品を取り組みたかったのですが、3回でガンバって仕上げる！！ということになりました。どうぞよろしくお願いします(_ _)


それから…明日23日は先日10日の振替日です。通常の時間帯で11月号の毛筆清書日です。そして、その翌日は硬筆清書日です。何かと変更ばかりで申し訳ございませんがご対応いただけますようよろしくお願い申し上げます。。