萬大控　ブログ版

2014/03/17 21:51:12｜雑記

丁稚ようかん…日野町version

本日　有給消化のため　彦根遠征 １５年ぶりの彦根でした ひこにゃんと遭遇（喜）　いや〜可愛い！！ふなっしいとは対照的に　動作はおっとり こりゃ人気あるはず　ほんま　ゆるキャラです ストラップを思わず購入（笑） お昼は 近江牛に熱々のだし汁をかけて食べる　赤鬼うどん！ しゃぶしゃぶ状態の近江牛をパクリッ　おいしゅうございました（写真忘れました） 彦根散策を堪能（歩数は１万５千歩超） 久し振りに　ええ汗かきました 帰路　お多賀さんへ ついでに日野町で（なぜか親しみのある地名） 丁稚ようかんを購入 竹の皮に流し込んでいます。　食してみると　なんだぁこのモチモチ感は？ 寒天ではなく小麦粉で固めてあるようです。丁稚ようかんはやっぱプルプルが好きやなぁ

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2014/03/08 21:52:03｜雑記

伊賀の水

今回は写真を掲載 自宅から３０分　とある峠の近く 　たまたま出会った方に訪ねる 　　去年の台風１８号で崩れたさけ行けるかなぁ… 　　　　　おぉ　まい　がぁ が　とりあえず雪の残った林道を進む 　ホッ　ありましたがなぁ 誰もいません　汲み放題です　 自然の恵みに感謝していただきました 先週の霊泉は丸みを感じましたが こちらは　さらっとした水で飲みやすいです 釣りの帰りの寄り道が増えました（笑）

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2014/03/01 21:41:58｜雑記

霊泉

ちょいと珈琲に傾倒している　今日この頃 細君 　〜ドリップケトルも買ったことだし　今度は水かぁ〜 　で 水って　ミネラルウオーターかぁ　 買うのもなんだしなぁ… ！！　近くにあるやん　ってことで早速 場所は 　自宅から車で１０分　峠の入り口ってことで(^^♪ 今朝９時到着　すでに先客様がお二人も… 私は珈琲用に６リットルだけ頂きました ほほぅ　流石に 水道水に比べて美味しいといえませんが 強いて言うなら　丸い　雑味が無い　水だけって感じか 伊賀の名水、湧水　もう少しリサーチしてみようかな

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2014/02/08 14:33:43｜ぐるめ

丁稚ようかん…敦賀ｖｅｒｓｉｏｎ

会社をサボって敦賀へ 伊賀からは２時間半位で到着 日本海さかな街で蟹には目も繰れずブリをゲット 平日なのか観光客はパラパラ お昼は海鮮アトム（回転すし）へ　 お勧めランチにアサリの味噌汁がついてリーズナブル 気比神宮を発見するが駐車場が…　ぐるぐるぐる さっきも通ったでぇ　と細君に突っ込まれる（泣） なんとか駐車　お参りするも　誰ぁ〜れもいない 街中もシャッター通りと化してます 敦賀の名物　水ようかんを購入 紙の箱に流し込んだ丁稚ようかんです 伊賀のより薄平ったいので食べ応えがない 味、舌触りはよく似てます　寒天が少し多いかな？ 往復３００キロ弱　意外に近い？

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2014/01/19 18:17:05｜その他

美味しいコーヒーの淹れ方教室

11日（土）にＪＡＦ三重支部主催のコーヒー講習会に行ってきました 講師は津市藤方の富士珈琲社長　阿竹さんです ウエルカム珈琲を頂きながら　まずＤＶＤで産地での豆の収穫や加工工程を頭に叩き込み アラビア種とロブスタ種のテイスティング ハンドドリップの淹れ方講座　質疑応答　でした 盛り上がってしまって　９０分の予定が３０分もオーバーしてしまいました 本やネットで記載されている方法とは異なり　かなりムム… 目からウロコ状態です 　　　　　ドリップケトルだけは準備してください！との事 で　買っちゃいました　千円以下だったので　思わず　 ドリップケトルの命はその注ぎ口の形状だそうです いかに細く　安定して　タレることなく　お湯を注げるか

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