60代此れから15年

60歳を迎え、此れから15年総てに擱いて現役宣言 自力で楽しく暮らせる日々を送りたいと思います。
 
2016/02/29 18:00:00|その他
蕎麦がき〜
テレビを見ていたら有名蕎麦店の蕎麦がきを紹介していました、​それを見ていておいしそうに見えたので早速作ってみました、150グラムの蕎麦粉に400CCの水を入れてかき混ぜて、行平鍋に注ぎ
強火でしゃもじでかき混ぜながら練っていきます、程よく練った所で、濡れふきんの上に鍋を置き、濡らしたしゃもじで四等分して肌を整えてお椀に入れ、鰹で取っただし汁醤油とみりんとお塩で味を調えて、片栗粉であんを作りかけていただきます。
蕎麦粉100%〜美味しく懐かしくいただきました。







2016/02/29 4:13:25|その他
白すぎ〜
過日の土曜日に姫路城を訪ねてきました。
​28日の日曜日が姫路マラソンで、お城周辺が交通規制が敷かれることもあって沢山の人が土曜日に観光されていました。
修復された姫路城の天守閣は、見るからに白い〜此れから何年かの時を経てあの趣のある白へと変化していくのですね。
マラソンはよく知らないのですが、参加料が一万円ちょっと要るようです、東京マラソンは二万円位するそうです、しんどいことするにもお金がかかるんですね。







2016/02/24 2:59:37|その他
十割蕎麦〜
昨日はお休みでしたのでかねてから思っていた天ざるを家族に食べてもらおうと作りました。
​私は旅先でいろんなものを食べているので、先日行った皿蕎麦の出石で食べた蕎麦の再現です。
もちろん出石の傍は十割ではありませんが、我が家は折角打つんだから十割で行きました。
ちなみに出石は、二八蕎麦と言うことでしたが、お見上用は五割とのことでした、天ぷらのネタは定番のエビと茄子、椎茸、ホタテ、山芋、しし唐が高かったので、絹さやを上揚げました。
盛り付けは今一ですが味は良かったので、家族に賞賛されました、こうなるとまた旅先での料理再現したくなりますなー。
 







2016/02/10 2:14:32|三男坊ハチ
15年〜
すっかり貫禄が点いた愛犬はち君、でも足腰も弱り二階への階段も登れなくなり、一日の大半を寝て暮らしています。
​散歩は今でもも大好きですが、俳諧みたいに同じところをぐるぐる回ります、時々立ち止まり遠くを見ているように休憩します。
​衰えてないのは食欲ぐらいでしょうか?
どこででも転がって寝るはち君を家族みんなが踏まない様に用心しています。
孫一号二号も優しく接してくれています。
 
 







2016/01/27 6:00:00|その他
うなぎパイファクトリー
浜松西インターから15分程で行けるうなぎパイファクトリー玄関前にはユニークな販売車が展示されています、予約すると工場見学もできます、お菓子にしては少しお高いかもしれませんが、あのサクサク感は時々食べたくなります。
VSOP のうなぎパイは5枚で1000円ほどします。
此処も観光バスが​ひっきりなしに入ってくる観光コースになっています、入ってすぐにある直売所のレジはアリさんの行列並みの混雑です。