６０代此れから１５年

小学校、中学校の同級生から明日集合の連絡があり急虚の忘年会兼同窓会である。
昨年も今時分だったような気がするが、何せお年の性でドンチャン騒ぎした覚えはあるが時期は思い出せない。
しかし声をかけてもらえるのは有難い事だと感謝している。
昔話や思い出を語りながら飲む、気の置けない仲間と交わす酒は特別の味がするのです。
誰しもがふるさとに誇りを持ち、いつか帰りたいと思いながらもなかなか厳しい社会の現実にさらされ、近くの仲間で語り合うひと時は至福の時であります。
破目をはずして飲み明かしますか、友情に乾杯。

昨日の大根を炊いたときの削り節、昆布を細く切り砂糖と酒みりんで、煮詰めて佃煮を作りました。
家族に高評です、今まで捨てていたので今思うと勿体無い事をしていたと反省しています。
あついご飯に乗せても、お茶付けにしても美味しくいただけます。
これから鍋料理が多くなる季節、出汁をとった後の削り節と昆布で一度お試しください。オススメ、、、、

大根を抜いてきて一度箸が通るように炊いて、削り節（鯖節入り）と昆布でだしをとりみりん、薄口醤油、塩で、ストーブにかけて炊いています。
箸で簡単に崩せるようになるまで、こと・こと・こと・こと。
暖房と調理一石二鳥なのです、出汁の香りが家中に充満してお腹がすいてくるのが早く感じます。
そのまま食べるも良し、田楽味噌で食べるも良し、ヘルシーで経済的な一品です。
田楽味噌は、八丁味噌を酒みりん砂糖で割合はお好みで、、、、
美味しいですよ。

息子夫婦挙式三日目で、救急車で病院へ。
そして息子の嫁の通院先の産婦人科へ行き、二人揃って点滴、病名は、急性胃腸炎そして嫁の実家へ転がり込んだのです。
インフルエンザと胃腸風邪大流行とのこと皆さんも気をつけてください。
嫁を迎えたばかりの私としては、嫁の実家に申し訳なく思っています。
3日目に旦那ともども里帰りとは、それも以上の事情とは滅多に無いことでしょう、一日も早く回復を願っていますが同じ状況の女房殿は薬が効いてきたのか「腹減ったー」。

日曜日挙式を終えた息子から早朝に電話があり、「夕べ初めて作ってもらったマーボ豆腐が当った、吐き気がして胸が悪い、嫁さんも下痢していて吐き気もある」と言うのです。
そういえば私も早朝2時頃から下痢が止らない、しかし同じ食事をしている訳でもないのです、朝起きたときに元気だった女房殿も気持悪いと言い出したのです。
親類の家にも電話してみたところ、子供が全滅、だんなも下痢で苦しんでいると言うのです。
もしかして食中毒、でも別々の食事、一緒に食べたのは結婚式の日曜日、時間が経ち過ぎています。
結論は胃腸風邪、息子のお嫁さんの料理のせいではなかったのです。
結論は出ていますが当たり障りがあるので正解は差し控えますが
子供の風邪は大人に移るのです。
あれヒント出しましたかしら？皆さん風邪予防頑張りましょう。
私は焼酎で消毒のど、食道、胃、腸完璧だと思うのですがいかがでしょうか？