萬大控 ブログ版

”よろずおおびかえ”と読みます。 雑記ですから お気楽に!
 
2007/12/21 22:57:50|
雨月物語
江戸後期 上田秋成の 怪異小説の現代語訳です。  ろくろ首や唐傘やきたろうは出てきません。 世の摩訶不思議な物語が 芯からゾクッとさせます。  雨月物語のほかに春雨物語も収録されています。   死首の咲顔(えがお)     これは少々趣が異なります。 ん〜秋の夜長に読む本でした。 ネットで見つけた「怪しい物語」はこちら  http://home.att.ne.jp/red/sronin/koten.htm







2007/12/15 14:29:57|ぐるめ
手打ちうどん
懲りずに2回目のチャレンジです。
朝からジャスコへ。
うどん専用の粉とコーンスターチを購入。
粉300g、食塩水150g(塩分濃度10%)です。
菜箸を使って食塩水を徐々に入れながらかき混ぜて行きます。(切る様にするだけ)
そぼろ状になったところで形を整え ビニール袋へ。手で押し付けて行きますが揉まずに延ばしていく感じ。で、畳んでは延ばしを10分程度。形を整え20分ほど寝かしますZZZzz…
100円ショップの麺棒でひたすら延ばすんですが、麺棒に巻き付けた方がきれいに伸びてくれます。うどんは茹でるとかなり体積が膨張するので少し細めに切ります。コーンスターチをたっぷり振りかけ 完成!!
もう見た目が前回とは大違い!まさにうどん。
たっぷりのお湯で湯がくこと15分。表面はツルツルして光沢があります。
ざるうどんにして家族で試食。のど越しの良さに全員美味しい!の大合唱。
うんうん「手打ちうどんKYD」の開店も遠くない!?







2007/12/14 22:46:13|雑記
ブラックジャック
難病…
体が骨になる…
大学のころ良く見ていた手塚マンガ。
そんな難病があるのは知っていたが 今、現在 苦しんでいる人たちがいることをTVで知る。
患者は医者を信頼しているが現在の医学では根本的な治療が見つかっていない。
医師は一生懸命 患者の痛みを感じ支えているが 苦悩の日々。
早くブラックジャックよ出てこい!
おまえの出番だ
おまえならあきらめない!
やれば必ずうまくいく!







2007/12/09 17:29:26|ぐるめ
高山らーめん
……
 まず12月3日伯父が死去しました。
突然の死でした。私も少しだけお手伝いして 無事葬儀を終えることが出来ました。83歳でした。上野工業高校で教鞭をとり、弓道では伊賀の会長でした。ありがとうございました。

さて
 義父が高山へ旅行したとかでらーめんを土産に頂きました。
細麺でちじれ麺です。スープは醤油ベースです。はるさんが高山まで食べに行ったものとは比較にならないでしょうが コクがあってかなり美味でした。息子が修学旅行で買ってきた札幌らーめんは いわゆるコンニャク麺で最悪でした。以前土産にもらった伊勢えびラーメンもコクがあって美味でした。







2007/12/02 10:21:11|雑記
よもぎ餅
 昨今
ガーデニングが流行して久しい。
母がデイに行っている間に 会員になっている津市のガーデニング店へ
色とりどりのシクラメンがあるが 細君はグランドシクラメンを購入。私は果樹を物色。甘夏、八朔…どれも1000円。持参したはがきをカレンダーと交換して 津市内の別のお店に…
久しぶりの外出なので 帰路 喫茶店をさがすがめぼしい店がない。
しかたなく関のドライブインまで我慢。
コーヒー200えん、ん?立ち食いの横でよもぎ餅がこんがり焼かれている。
さも 買ってぇ〜 食べてぇ〜 と私には聞こえる。で、購入。
ちょっと!ジャスコなら3つで99円やのに〜と細君に叱られる。

不思議ですねぇ。
旅先など 環境がかわると高いのを承知で土産をどっさり買ってしまう。人間の心理は摩訶不思議。

摩訶不思議といえば
あんたや!コーヒーによもぎ餅ってどう?とまたまた細君のきつーい視線。渋〜いお茶とちゃうん?
ちなみに
私の朝食は トーストに味噌汁!これが また 絶品!
学生として大阪でひとり暮らしを始めたころ 同じ下宿の友人から教わる。