前回鳥羽駅周辺の情報でしたが今回は「ばーがー」です。
鳥羽のばーがーで「とばーがー」
お出かけでも紹介してましたが
鳥羽ではとばーがーを有名にするべく鳥羽の観光化と共に
住民参加で頑張ってられます。
もちろんとばーがーのパンフも遊民くらぶさんから頂いたものですが
パンフを基に詳細を書きます
とばーがーの定義
@パティに地元産の食材を使用していること
A注文を受けてから作る事
B鳥羽市内で販売されていること
この上記3つが条件になるそうです。
で遊民くらぶさんに行くまでは全くしらなかった
とばーがー!普通に観光に訪れたのであれば
一つの店舗で「とばーがーあります!」宣伝していてそれを
食べて美味しくなければ「とばーがー」は美味しくない!
って事になります。
がぁ!
とばーがーの定義でつくられた「ばーがー」はとばーがー
ですから店舗、作っているお店で中身も味も全て違うのです。
と、言う事は
食べ比べ!が出来るのですねぇ。
私は2店舗のとばーがーを食べましたが
最初はどうも・・・・^^;
お値段ばかりが高くて美味しくなかったです。
次は遊民くらぶさんからお勧めといわれて食べた
浜辺屋さんのロコ・フィッシュ!
一本釣りのスズキを使った物でタルタルソースも手作りでとても暖かいお味で美味しかったです。
次行くとスズキじゃないのかなぁ〜〜?
また行ってみよぉ〜〜〜!
何処が美味しく無かったかはコメントを控えておきます。
人それぞれ好みがありますから。
とばーがーパンフレットの詳細
掲載されている「とばーがー」の店舗は10店あります。
食材は
活アジ、牡蠣、さざえ、たこ、じゃこ、伊勢えび、めかぶ、みかん
お値段は200円から10000円←ぜろの数間違えてません(1まんえん)なのです。
普通では考えられない食材を使用していたり、
定義で注文を受けてから作らないといけないなどの制約があるので
3店舗は事前予約が必要です。
あと期間限定の物もありますので下調べをしてからお目当ての
「とばーがー」をたべましょう。
でないと目標にしていたばーがーにたどりつけないですよぉ〜〜
私が興味あるのが牡蠣を使った物を食べてみだいです!
さざえはどうなんだろう???